한국외식업중앙회 일반음식점 위생교육 수강안내

 

 

 

음식점을 운영하다 보면 단순히 맛있는 음식을 만드는 것뿐만 아니라, 위생 관리도 매우 중요하다는 것을 느끼게 됩니다. 특히, 일반음식점 운영자라면 반드시 한국외식업중앙회에서 위생교육을 이수해야 하는데요. 이는 단순한 의무가 아니라, 고객의 신뢰를 얻고 안전한 음식을 제공하기 위한 필수 과정입니다. 이번 글에서는 일반음식점 위생교육 수강방법, 위생교육을 꼭 받아야 하는 이유, 그리고 온라인 수강이 어려운 경우 대처 방법까지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

일반음식점 위생교육 수강방법

한국외식업중앙회에서 제공하는 위생교육은 온라인과 오프라인 두 가지 방식으로 이뤄집니다.

 

 

 

온라인 수강방법

1. 한국외식업중앙회 홈페이지 접속 
   • 한국외식업중앙회 홈페이지에 방문합니다.
2. 지역 선택
   • 사업장이 속한 지역의 지부를 선택하여 교육을 신청합니다.
3. 교육 신청 및 결제
   • 교육비(8천 원)를 결제한 후 강의를 수강합니다.
4. 강의 수강
   • PC나 스마트폰을 통해 강의를 듣습니다. 강의는 약 3시간 소요됩니다.
5. 수료증 발급
   • 교육 완료 후 수료증을 발급받아 보건소 점검 시 제출합니다.

 

 

 

6. 주의사항

교육을 다 들은후, 평가하기를 눌러 문제도 풀어야 수료증이 출력됩니다.

 

 

※ 문제는 총 10문제로 문제속에 힌트가 있으니 합격점수인 60점 이상은 모두 받으실 수 있습니다.

 

 

 

오프라인 수강방법

온라인 수강이 어려운 경우, 지역 지부에서 진행하는 오프라인 교육(집합교육)을 선택할 수 있습니다.

 

1. 지부에 연락하여 교육 일정과 장소를 확인합니다.
2. 교육 당일 신분증과 교육비를 지참하여 참석합니다.
3. 교육 완료 후 수료증을 발급받습니다.

 

 

 

 

위생교육을 꼭 받아야 하는 이유

위생교육은 단순한 형식적인 절차가 아니라, 음식점 운영에서 가장 중요한 기본입니다.

1) 법적 의무 준수

• 식품위생법 제41조에 따라, 모든 일반음식점 운영자는 매년 위생교육을 이수해야 합니다.
• 이를 이행하지 않으면 최대 60만 원의 과태료가 부과될 수 있습니다.

2) 위생 수준 유지

• 위생교육을 통해 음식점의 위생 상태를 점검하고 개선할 수 있습니다.
• 최신 위생관리 기술과 법령 정보를 배워 더 안전한 환경을 유지할 수 있습니다.

3) 고객 신뢰 확보

• 깨끗한 환경과 위생 관리는 고객의 신뢰를 얻는 가장 기본적인 요소입니다.
• 위생적으로 관리된 음식점은 자연스럽게 단골 고객을 확보할 수 있습니다

 

 

 

온라인 수강이 어렵다면?

온라인 수강이 어렵거나 인터넷 환경이 불안정한 경우, 오프라인 교육을 이용할 수 있습니다.

 

1) 오프라인 교육 신청 방법

• 지역 지부에 전화로 문의하거나 홈페이지에서 오프라인 교육 일정을 확인합니다.
• 교육 일정에 맞춰 해당 장소를 방문해 교육을 이수하면 됩니다.

2) 주변에 도움받는 방법

• 인터넷 사용이 익숙하지 않다면 가족이나 지인의 도움을 받아 온라인 교육을 신청할 수 있습니다.(단, 신청방법 도움만 받되, 교육은 직접 듣는것이 좋습니다)
• 스마트폰을 사용하는 방법도 간단하니, 모바일 환경에서 교육을 진행해 보세요.

 

결론

한국외식업중앙회 일반음식점 위생교육은 모든 음식점 운영자가 꼭 이수해야 하는 필수 과정입니다. 온라인과 오프라인으로 편리하게 수강할 수 있으며, 이는 단순히 법적 의무를 넘어 음식점의 위생 수준을 유지하고, 고객 신뢰를 얻기 위한 중요한 수단입니다. 위생교육은 매년 진행되니, 오늘 바로 신청하고 안전하고 위생적인 음식점 운영을 위한 첫걸음을 내딛어 보세요.